也许每一个来过重庆的人,都会爱上我们的重庆菜.他们(她们)心里喜欢那些数不尽的重庆美食。重庆美食具备独特性与包容性,它包括我们本土的特色美食以及融合其他城市风味的特色食物,所以我们重庆人很有口福哦!外地的朋友们就应该认真看了哟!
翠玉水煮鱼
翠云水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼。翠云水煮鱼别具一格,秘方配料,大把加花椒,大瓢用辣椒,胡辣壳下藏主菜,红油汤里飘鱼片。食之细嫩,闻之浓香,麻辣不燥,味浓醇厚,食者无不交口称绝!