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美味书签喜欢家乡，喜欢家乡的美食.正是顺应了当今时代的潮流,美味而健康的粗粮食品.
用适量的上等面粉，加水揉成面团在清水中搓揉稀释开，以能用罗儿过滤为宜。停留在罗面上的就是面筋，过滤在盆内的就是淀粉。淀的时间使水与面粉分离为宜。接着把留在粉上的浮水倒净，然后移入锅内文火加热温，烧沸后用短擀面仗搅拌，形成块状时，用木塔塔（形状似木工用的泥模）用力在锅内不停的翻压，待熟到五六成后移到案板再擀。一般按一张面皮约一两面粉的标准，将面块撕成等量的面疙瘩，再特别光滑平整。接着用两头直径相等的短擀仗，先后用力压薄边沿，然后用劲依次性向前推去。每擀一张，底面须用食油润过，然后10张或20张一叠，移...[点击展开]
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洮鐴の吷蕝在1个月前为打了5分 首席排行师(79217)
伊德罗在1个月前为打了5分 助理排行师(1990)
宝贝娃娃在1个月前为打了5分 主任排行师(10496)
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